摄影习作: 窝窝馕烘烤

窝窝馕烘烤

• 炉火升腾，暖气氤氲烘麦韵
  巧手挥洒，窝馕酥脆透清香

• 窝窝馕是新疆维吾尔族的传统面食之一，因中间有凹陷的“窝窝”而得名，直径约10厘米，厚5-6厘米，是新疆馕中最厚的品类之一。它用发酵面团制作，需经上百次揉制以保证筋道，常撒芝麻或“西亚旦”籽装饰，口感外酥内软，耐储存，风干后经热水浸泡即可恢复松软。

• 2023年10月21日 摄于新疆喀什莎车县
  With NIKON Z7